블루베리의 효능

블루베리란 무엇인가?

블루베리

블루베리는 북아메리카를 비롯 북반구 전역에 분포하는 식물 및 열매 이름이에요! 이름과 다르게 딸기 및 라즈베리, 블랙베리 등 베리유와는 전혀 관계가 없다고 해요 ㅠㅠ 신기하죠? 뒤에 베리가 붙어서 딸기들의 친척일 줄 알았는데 전혀 반전인 게 뭐냐면 진달래과 식물이라고 해요! 근데 신기하게 저희는 블루베리를 열매로만 알고 있는데 꽃이 핀후헤 열매가 나오는 거라고 해요! 근데 이 블루베리의 꽃말도 있다고 하는데 현명과 친절이라고 해요! 동아시아가 원산지인 정금나무, 유럽의 빌베리(Bilberry, Myrtille)도 블루베리의 일종으로 간주됨과 동시에 정말 디테일하고 넓게 따지면 울리 나무속(Vaccinium spp.)에 속한 여러 종들 중에 검푸른 열매를 맺는 대부분의 식물들을 대게 블루베리라고 불러요! 몰론 울리 나무나 크렌베리(넌출월귤) , 월귤(링곤베리)처럼 열매가 빨간 종들은 당연히 제외된다고 해요!

 

이 정도가 대략 블루베리의 설명이고요! 이제부터는 블루베리의 효능에 대해서 한번 적어볼게요!

 

블루베리의 효능

1. 풍부한 영양성분

블루베리는 매우 풍부한 영양 성분을 함유하고 있다고 해요! 약 150g 정도의 블루베리는 하루 필요량의 비타민 C 및 망간 요구량의 대략 25% 정도와 비타민 K1 요구량의 33% 정도 이상이 포함되어있어서 여러 가지 비타민과 미네랄의 좋은 공급원이 될 수 있다고 해요! 또한 블루베리는 소량의 비타민 E, 비타민 B6, 구리 성분도 포함하고 있다고 해요! 매우 건강에 좋은 거 같은데 다음 효능도 봅시다!

 

2. 눈 건강에 도움이 됩니다.(가장 대표적)

블루베리를 얼려서 만든 냉동 블루베리는 루테인이라는 성분을 풍부하게 함유하고있다고해요 안구건조증을 예방하며 피부노화방지 및 콜라겐 효과를 볼 수 있다고해요! 또한 냉동블루베리는 식이섬유가 풍부하다고 전해져서 블루베리 자체만으로도 변비 해결에 도움을 준다 해요! 당뇨 합병증으로 생길 수 있는 백내장을 예방하는 데에도 도움이 된다고 하니 하루 온종일 모니터와 스마트폰을 자주 보는 현대인들은 블루베리는 자주 섭취하는 것이 좋다고 생각해요!

 

3. 장 건강에도 좋아요!

블루베리는 궤양성 대장염과 같은 장염증을 완화하고 예방할 수 있는 것으로도 널리 알려져 있어요!

블루베리는 항산화 성분과 장 건강에 좋은 섬유질이 풍부하다고 해요! 스웨덴 룬드 대학 공학부 연구에 의하면, 블루베리를 섭취하면 장 건강에 도움이 되는 것으로 나타났어요! 스웨덴 룬드 대학 공학부의 연구에서 실시한 연구에서 블루베리에 들어있는 프로바이오틱스가 블루베리는 약 80g에 1.5g 정도가 들어가 있어서 꾸준히 섭취하면 효과를 볼 수 있다고 해요!

 

4. 냉동 블루베리는 항산화 향상성에도 좋다고 해요!

블루베리 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있다고 해요! 심장병과 암 , 관절염 및 뇌졸중과 같은 질병을 예방하고 환경 스트레스 요인에 대응해서 신체의 세포에서 생성되는 노폐물인 활성 산소로부터 신체를 보하는 기능이 있다고해요! 특히나 블루베리는, 모든 과채류 중에서 가장 높은 항산화 수치를 갖고 있으며 블루베리를 얼리면 항산화제의 기용 성이 높아진다고 전해져요!

 

5.DNA 보호

활성산소 자체가 암을 일으키는 요소임과 동시에 몸을 아프게 하는 원인 중 하나예요! 하지만 블루베리는 항산화 물질이 풍부하며 활성산소로 인한 DNA를 손상시키는 것을 예방할 수 있어요! 한 연구에 따르면 4주 동안 1리터의 블루베리 주스를 마시면 자유 라디칼로 인한 산화 DNA 손상이 20% 정도 감소한다고 연구결과에 나와있어요!

 

6. 심장 건강에 좋아요!

East Anglea university에서 대략 6개월간 진행한 연구에 의하면 매일 150g 정도 블루베리를 섭취하게 되면 심혈관 질환 위험이 최대 15%까지 감소한 것으로 나타나요! 연구 참가자들은, 심장병과 뇌졸중 및 당뇨병 등의 위험을 현저하게 증가시킬 수 있는 대사증후군을 앓고 있는 환자들로 가득 채워졌는데요 이들은 혈관 기능과 동맥 경직의 지속적으로 개선된 것으로 나타났어요!

 

7. 뇌기능 향상

우리는 주로 뇌기능 향상이라 하면 견과류를 주로 먹지만 블루베리도 뇌기능 향상을 도와준다고 해요! 또한 단기 및 장기 기억력의 노화 관련 결핍을 완화하며 블루베리에 풍부한 플라보노이드라는 성분은 학습과 기억을 제어하는 뇌의 일부인 해마의 특정 결로를 통해 신호 단백질을 활성하는 것으로 나타났어요!

 

8. 집중력 향상

아까 전에 블루베리가 기억력 향상이 도움이 된다고 했죠? 그렇기에 공부를 하는 학생들은 기억력이 굉장히 중요하며 그에 의해 스트레스를 받는 강도가 틀려지게 돼요. 그런데 블루베리는 뇌 건강에 도움을 주고 집중력과 기억력을 높이는데 도움을 주며 한 연구에서는 참가자들의 주의력 테스트를 하기 전 아침에, 200g 정도가 포함되어있는 스무디를 마시도록 했습니다. 오후까지 스무디를 마시는 사람들의 두뇌력은 대조군보다, 15~20% 정도 높게 측정되었습니다. 이는 블루베리에 풍부한 플라보노이드가 뇌의 혈류를 증가시켜 세포에 충분한 영양을 공급할 수 있기 때문이에요!

 

블루베리 부작용

블루베리는 다양한 건강상 이점을 지니고 있으나 많이 먹으면 습진 및 피부에 알레르기 반응이 올 수가 있어요! 블루베리는 다른 과일에 알레르기가 있을 경우에 교차 반응으로 인해 알레르기가 생길 수 있어 당분이 많고, 칼로리가 100g당 142 cal로 열량이 높아 이 때문에 많이 섭취하게 될 경우 살이 찔 수 있어요! 또한 블루베리는 찬성질을 갖고 있어 속이 찬 사람이 많이 섭취하게 되면 복통을 유발할 수 있다고 합니다.