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구기자란 무엇인가?
구기자(고지베리)란 고지베리 나무에 열리는 작고 붉은색깔을 지닌 열매예요. 이식물은 가지류 식물의 일종이기도 하며 최대 5피트(한국 1.5m) 정도 높이까지 성장하며 열매는 밝은 보라색의 깔때기 모양에서 꽃이 자라게 되는데요 처음에는 이 열매가 오렌지 색을 뗬다가 성숙해지고 익으면서 우리가 잘 알고 있는 붉은색으로 서서히 바뀌게 된답니다. 고지베리를 물에 넣어 다시 불리면 아주 감미롭고 맛있는 체리, 토마토와 같은 맛이 나게 된답니다. 또한 구기자는 단백질도 많아서 말린 구기자 100g당 열량은 349kcal라고 해요! 엄청난 열량이네요.. 다이어트로는 비추인데 단백질은 13.26g, 당분은 45.6g, 섬유질은 13g 정도가 들어가 있고 섬유질 함량이 하루 권장 섭취량이 대략 50% 정도라고 해요! 단백질이 풍부한 것과 동시에 각종 비타민도 풍부하게 들어가 잇는데요 말린 구기자 100g당 비타민A가 하루 권장 섭취랴으이 대략 500%가 들어가 있고, 비타민C는 하루 권장 섭취량의 80%가 들어가 있답니다! 또한 여기에는 칼슘과 아미노산, 지방산, 항산화 등등 여러 가지 건강한 성분이 더 많이 포함되어있으니 잘 보고 맛있게 드시기 바랍니다 ㅠㅠ

구기자의 효능
1.혈액 순환에 좋아요!
구기자에 함유된 '베타인;이라는 성분이 혈관 내에 쌓인 콜레스테롤을 효과적으로 배출해줘 고혈압 심근경색 등 이런 혈관계 질환 예방을 해주고 전반적인 혈관건강에 긍정적인 영향을 줘요! 참고로 베타인 성분은 지방간을 예방해주기 때문에 나쁘지 않답니다!
2. 면역력을 향상해줘요!
구기자의 포함되어있는 성분 중 '다당'이라는 성분은 면역력과 연관이 깊은 백혈구의 수를 늘려줘 감기를 비롯한 외부 바이러스로 인한 각종 질병을 예방하는데 효능이 있어요!
3. 눈 건강에 좋아요!
구기자는 포함된 성분 중 '베타카로틴'이라는 성분이 있는데 이 성분은 시력보호는 물론이거니와 백내장 등 안구질환을 효과적으로 예방해주고 전반적인 눈 건강을 유지함과 동시에 향상하는데 도움을 줘요!
4. 노화방지
구기자는 비타민B, C가 풍부하게 들어가 있어서 강력한 항산화 작용을 하기 때문에 노화를 효과적으로 방지해줘요! 또한 구기자를 꾸준히 섭취하게 되면 탈모와 흰머리가 발생하는 것을 예방해줘서 젊은 외면을 유지하는데 도움을 주지요!
5. 정력향상!!
남자한테... 참 좋은데 쓰읍... 구기자는 말이죠! 남자의 상징을 강화시는 능력... 양기를 보충해주며 꾸준히 먹게 될 경우 무기력증 해소와 동시에 자양강장 효과도 있어서 정력향상! 신체 강화!! 약간 이런 느낌의 효능이 있다고 합니다 ㅎㅎ
6. 당뇨에 좋아요!
아직까지 당뇨를 한 번에 치료할 수 있는 치료제는 시중에 시판되어있지 않다고 하니 ㅠㅠ 너무 아쉬운데요 구기자차를 잘 달여서 차로 마시면 큰 도움이 된다고 합니다. 굳이자에 함유된 '루틴'이라는 성분이 혈다을 효과적으로 조절해주기 때문이랍니다.
이렇게 구기자에 대한 효능을 알아봤는데요! 구기자는 견과류처럼 말려서 먹는 방법도 있어요!(하루 10알 정도)
근데 여기서 견과류 이외에 차로도 먹는데 차 먹는 방법은 이미지로 띄어놓겠습니다!

지금 제가 언급한 건 두 가지 정도지만 구기자 자체가 다른 요리에 얹어먹거나 아니면 구기자 자체로도 요리할게 많기 때문에 여러분들이 연구하시거나 아니면 다른 블로그에 제조법 요리법 같은 걸 검색해서 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있겠죠?
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