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타트체리는 무엇인가?
단맛을 주로 내는 체리와는 다르게 신맛을 주로 내는 품종의 체리류 중 하나입니다. 타트체리는 나쁜 콜레스테롤의 수치를 낮춤과 동시에 염증생성을 억제하는 베타카로틴 성분도 풍부하고수면에 도움이 되며 강력한 항염, 항암효과를 발휘하는 천연 멜라토닌 성분이 함유되어 있어 건강에 매우 좋습니다. 타트체리는 요즘 새롭게 뜨고 있는 먹거리로서 SNS와 다양한 매체에서 자주 접할 수 있습니다. 타트체리의 효능은 위에 나온 거 이외에 다른 효능 들고 갖고 있는데 좀 더 디테일하게 말씀드리려고 합니다. 타트체리는 먹는 방법이 다양하지만 오늘은 주스를 예를 들어서 설명드리려고 합니다.
첫 번째 운동 후 회복을 돕습니다. 체리 주스 자체가 운동 후 회복에 도움이 될 수 있는데요. 그 이유는 몸 전체에 전기신호를 보내는 칼륨이 매우 풍부합니다. 그리고 칼륨 이외에 미네랄과 혈압, 수분 공급, 근육 회복, 신경자극, 소화, 심박수 및 ph균형을 유지하는데 도움이 되며 체리 한 컵에 대략 330mg의 칼륨이 포함되어 있어 일일 권장량의 약 10%에 해당합니다. 두 번째 염증 및 관절염 통증에 매우 특효약입니다. 연구에 따르면 타트체리 주스의 항산화 골관절염으로 인한 통증과 염증을 줄일 수 있습니다. 2012년 때 골절관염을 갖고 있는 환자를 대상으로 타트체리 주스의 효능을 실험한 결과 하루두번 체리주스를 섭취하여 염증의 농도와 통증의 강도를 비교한 결과 염증은 현저히 적어짐과 동시에 통증도 많이 완화되었다는 연구자료가 있습니다. 세번째 부종감소 사람들이 부기로 인한 통증을 경험하면 종종 비스테로이드성 항염증제를 사용합니다. 그러나 이러한 약물은 너무 자주복용하게 된다면 부작용을 일으키며 몸에 더 해로울수 있으며 타트체리에 대한 알레르기가 있을경우 몸에 더욱더 해로울수있기 때문에 하루 2번으로 체리주스로 염증및 통증을 감소 시킬수 있다는 사실을 알수있습니다. 네번째 면역력 향상 모든 과일 및 채소와 마찬가지로 체리도 강력한 항산화 제와 항 바이러스 효과를 가지고 있습니다. 체리주스의 항산화 물질인 플라보노이드는 식물이 감염과 싸우기 위해 만들어집니다. 연구에 따르면 이러한 화학 물질은 면역 체계 기능에 상당한 영향을 미치게 됩니다.
다섯 번째 신진대사를 조절하고 지방을 줄이는 역할을 하게 됩니다. 타트체리가 신체의 신진대사와 복부 체지방 감소 능력을 조절하는데 도움이 되수 있다는 몇 가지 증거가 동물실험을 통해 증명되었습니다. 한 연구에 따르면 체리의 붉은색을 유발하는 플라보노이드의 일종인 안토시아닌이 비만의 발달에 역행하는 것으로 나타났습니다. 아까 전 동물실험에서 쥐를 대상으로 한 타트체리 연구에서 염증과 복부지방을 줄이고 대사 증후군의 위험을 낮출 수 있다는 사실을 발견하게 되었습니다. 여섯 번째 수면에 도움을 줍니다. 2010년 소규모 연구에 따르면 체리 주스의 항염증성 분과 수면 조절 멜라토닌이 결합되어 수면을 개선할 수 있습니다. 가장 큰 효과는 타트체리 주스가 발레리안 이나 멜라토닌과 같은 불면증 치료제와 유사한 효과가 노인에게 매우 효과적입니다. 일곱 번째 암 성장을 차단시킵니다. 동물 연구이긴 하지만 위에서 쭉 보셨듯 이미 항암효과에 뛰어난 음식이기 때문에 동물연구에서 암세포의 성장을 감소시켰다는 사실은 매우 주목할 만 사실입니다.
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