여주의 효능

여주란 무엇인가?

여주

여주란 위에 나와있는 사진처럼 되어있는 과일이다. 여주는 박과에 속한 한해살이 식물입니다. 여기 나와있는 여주 이외에도 품종이 대량 십여종에 달하기 때문에 거기서 알아서 골라드시면됩니다. 여주의 원산지는 인도 등 열대 아시아지역이며 여주의 효능은 카란틴 성분이 많이 함유되있어서 당뇨와 고혈압을 주로 예방하는 역할을 한다 또한 비타민C가 많이 함유되어 피로회복 및 피부미용에도 좋은 효과를 준다. 여주의 부작용은 칼흄 함량이 매우 높기 때문에 만성신장질환 환자는 섭취를 제한해야하며. 기저 질환으로 약물 복용 중이면 약물상호 작용을 일으킨다고 하니 어떤 병에 걸려서 약물을 복용하시는 분들에게는 섭취를 자제해야되는 것으로 알려져있습니다. 여주는 먹는법도 다양합니다. 몸에좋은만큼 여러 요리법이 있는데요. 

그중 여주 분말가루는 따뜻한 물,우유,요구르트 등에 티스푼으로 2~3스푼 정도 넣고 저어서 먹어면 됩니다. 여주는 여주샐러드 여주김치 및 여주볶음 여주전 여주장아찌 등으로 요리해서 먹을수 있으며 주로 분말가루 및 여주 볶음등으로 자주 섭취하게 됩니다. 그 외에 여주를 첨가한 여주샐러드, 여주볶음, 여주피클, 여주차, 여주죽등이 있습니다.

여주의 제철은 여름이기 떄문에 여름에 드실때 가장 맛있구 당뇨에도 좋고요 감기예방에도 도움을 줍니다. 공액리놀레산이라는성분이 지방을 연소해 다이어트도 좋고 칼슘성분이 이뇨작용을 도와주기 때문에 몸에 매우 이롭습니다. 여주는 임상부인 경우 자궁 수축, 하혈등을 유발해 섭취를 피해야 합니다. 위장관계 부작용이나 알러지 반응이 나타나기도 하니 주의해서 섭취해야합니다. 고르는 방법은 표면이 선명하고 짙은 녹색을 띈것을 골라야하며 전체적으로 여주 굵기가 굵고 묵직한것이 속이 알찬 여주입니다. 여주 손질법은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 세로로 반을 갈라 씨와 속을 숟가락으로 파서 제거해야 합니다. 여주는 또한 보관할때도 생각보다 까다로운데 종이나 신문지에 싸서 10도 정도에 온도에서 보관해주면 됩니다.